Pimentones asados en aceite de oliva
Pimentones asados lentamente hasta que quedan dulces y suaves, conservados en aceite de oliva. Listos para servir directo del frasco, sin preparación.
Los elabora El Robledal en el Desierto de La Candelaria, Boyacá, donde el sol produce pimentones de un rojo intenso. Los asan y conservan en aceite de oliva, sin conservantes artificiales.
El aperitivo que siempre resuelve
Este es el frasco que quieres tener en la despensa. Llega visita sin avisar: unas tostadas, un queso, los pimentones, y tienes un aperitivo gourmet en dos minutos. Sobre una tabla de quesos y charcutería, aportan color y ese sabor dulce-ahumado que equilibra los quesos y embutidos.
Mucho más que aperitivo
En tiras sobre una ensalada con queso feta y aceitunas. En bruschettas con albahaca. Como acompañamiento de carnes y pescados a la parrilla. En sándwiches con jamón serrano. Su versatilidad es enorme.
Un consejo: no botes el aceite
El aceite de oliva en el que vienen inmersos queda impregnado del sabor del pimentón asado. Úsalo para cocinar —un arroz, una pasta, un sofrito— y
aprovéchalo hasta la última gota. Frasco de vidrio de 200g. Con domicilios en Bogotá y municipios cercanos.
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